FOOD&WINE

SEASONAL FOOD  White Asparagus

季節になると無性に食べたく料理というものがあります。 この季節、私はホワイトアスパラガスに目がありません。 剥 [...]

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梅雨の鰯

東京に暮らしているとスーパーではいつも同じような魚を売っていて魚の旬を感じることはあまりありません。 一方、海 [...]

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HAMBURGER AMARICA

HAMBURGERこそ私にアメリカを想起させるものはないのではないでしょうか。 北関東の片田舎ではHAMBER [...]

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TERRINE! TERRINE! TERRINE!

この時期のパーティに招かれて私がよく作るのがテリーヌです。ワインにも合うし、何より事前に作っておくことが出来る [...]

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サーフィン後のガッツリ飯 台湾の屋台メシ「ルーローハン」

ルーローハン

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Ron Herman Cafe

我が蜑戸のすぐ近くに嬉しいお店がオープン致しました。ロンハーマンカフェです。 既に知っておられる方も鋳るとは思 [...]

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タイ料理

料理

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VIN SUISSE

スイスワイン 昨年の夏、日本とスイスの国交150年を両国が祝福し様々なイベントが催されました。そのような催し物 [...]

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CoCoMo

居心地のよい店

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TENTATION DE JIBIE

ジビエの誘惑

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CALIFORNIA RESTAURANT SITUATION

カリフォルニアレストラン事情

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Quesadilla

QUESADILLA QUESADILLA!!

every moment is unique